Caja de 4 botellas de 100 g de bebida de chocolate negro: 72 Natural | Praliné | Pasión | Naranja. Listas para usar. Cada botella rinde para 2 tazas de espresso.
CHOCOLATING ® es un chocolate caliente suave, listo para usar, que conserva el verdadero sabor del chocolate.
Una deliciosa bebida para calentar y disfrutar en una taza de chocolate espresso® , un capricho delicioso y sin remordimientos. Perfecta para acompañar tus postres y meriendas caseras. Sin lácteos. Sin azúcar añadido. Sin conservantes ni espesantes. ¡Date un capricho!
CHOCOLATING 72% (Natural) es el primer chocolate de la gama que ha visto la luz, gracias a innumerables preparaciones provenientes de nuestra cocina. Está basado en chocolate negro de cobertura con 72% de cacao , elaborado con una mezcla de granos cuidadosamente seleccionados de diversos orígenes, todos provenientes de México, Guatemala, Colombia, Nigeria, Costa de Marfil, Ghana e Indonesia. Cuenta con la certificación UTZ, un sello que representa la agricultura sostenible, ofreciendo mejores perspectivas para los productores, sus familias y nuestro planeta.
Es esta misma cobertura de chocolate al 72% de cacao la que se utiliza actualmente en todos los productos de la gama.
El praliné CHOCOLATE se elabora con chocolate negro de cobertura con un 72 % de cacao y un 60 % de praliné de avellana italiana . Suave y cremoso, conserva el auténtico e intenso sabor del chocolate, que se funde con los aromas tostados de la avellana.
Pasión por el CHOCOLATE Combina el chocolate de cobertura oscuro elaborado con 72% de cacao con el exótico sabor de la maracuyá, para combinar armoniosamente El verdadero sabor del chocolate y el delicioso sabor de la maracuyá, obtenidos adicionando jugo de maracuyá deshidratado.
Chocolate con naranja Combina el chocolate de cobertura negro para repostería elaborado con un 72% de cacao con el sabor ácido de la naranja , obtenido gracias a la adición de aceite esencial de naranja dulce orgánica.
Se déguste de préférence dans une tasse espresso.
Bien secouer la bouteille, et si nécessaire, préchauffer la bouteille ouverte 30 secondes au micro-ondes (puissance moyenne) ou au bain-marie, afin de fluidifier le chocolat, puis verser le chocolat dans une tasse espresso et réchauffer au micro-ondes quelques secondes.
Il est possible de réchauffer intégralement la bouteille dans le cas où vous souhaitez partager tout ou partie du chocolat. Dans ce cas, réchauffer la bouteille ouverte au micro-ondes ou au bain-marie pendant 1' puis verser le liquide chaud dans une tasse espresso.
Le contenu peut être réchauffé puis refroidi sans risque. Penser à conserver la bouteille ouverte rebouchée au réfrigérateur.
Se déguste chaud à tout instant de la journée. Peut également se déguster froid sorti du réfrigérateur, cela dépendra du goût de chacun. Pour plus d'idées de dégustation, consulter la rubrique "Conseils de dégustation".
Une bouteille de 270g permet de servir 7 tasses espresso.
Avant ouverture :
À conserver dans un endroit sec et tempéré à l’abri de la lumière. En cas de fortes températures, conserver la bouteille en cave, ou à défaut au réfrigérateur, afin d'éviter une exposition aux fortes chaleurs.
Après ouverture :
À conserver au réfrigérateur après ouverture, et consommer dans les 15 jours.
Nos délais sont de 2 à 3 jours ouvrés pour toute livraison via Chronopost Relais ou DPD, à destination de la France métropolitaine. Nous livrons également les pays suivants: Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-bas, Portugal
Tous les produits Chocolating® sont réalisés à base de produits 100% issus de l'agriculture raisonnée et/ou bio. Aucun produit laitier ou animal n'entre dans la composition. Aucun conservateur ni épaississant (farine, carraghénane ou autre gélatine).
À base de couverture professionnelle en provenance des meilleurs chocolatiers, et non de poudre de cacao, Chocolating® est réalisé sans adjonction de sucres, autres que ceux contenus naturellement dans les couvertures.
La consistance unique, à la fois fluide et onctueuse, est obtenue grâce à un procédé qui a fait l'objet d'un brevet N° FR3127865 déposé à l'INPI, en date du 14 avril 2023.
Liste des ingrédients:
72 | Nature: eau, chocolat noir de couverture 72% cacao (pâte de cacao, pur beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), riz bio, huile de tournesol bio, sel marin.
Praliné: eau, chocolat noir de couverture 72% cacao (pâte de cacao, pur beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), praliné noisette 60% (noisettes d'Italie 60%, sucre, extrait naturel de vanille), riz bio, huile de tournesol bio, sel marin
Framboise: eau, chocolat noir de couverture 72% cacao (pâte de cacao, pur beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), inspiration framboise (sucre, beurre de cacao 35,9%, framboise en poudre 11,5%, émulsifiant: lécithine de tournesol), riz bio, huile de tournesol bio, sel marin.
Orange: eau, chocolat noir de couverture 72% cacao (pâte de cacao, pur beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), riz bio, huile de tournesol bio, sel marin, huile essentielle bio d'orange.
Passion: eau, chocolat noir de couverture 72% cacao (pâte de cacao, pur beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), inspiration passion (sucre, beurre de cacao 32,8%, jus de fruits de la passion déshydraté 17,3%,lécithine de tournesol), riz bio, huile de tournesol bio, sel marin.
La richesse nutritionnelle et la richesse de flavonoïdes sont à l’origine de la majorité des propriétés du chocolat noir à plus de 70%:
Bonne santé cardio-vasculaire
Anti-dépresseur naturel, régule notre humeur (tryptophane et sérotonine)
Très Riche en antioxydants: contre stress oxydatif et vieillissement cellulaire
Régulation tension artérielle
Stimulant et euphorisant
Booste la concentration et la mémoire
Anti-Stress (magnésium)
Composition nutritionnelle
Vitamines : B1, B2, B3, B6, B9, E, K
Protéines : 8 acides aminés essentiels (dont le tryptophane)
Théobromine, caféine (*)
Minéraux et oligo-éléments : magnésium, calcium, potassium,phosphore, zinc, fer, sélénium
Antioxydants : polyphénols (acide férulique, flavonoïdes…)
(*) une tasse espresso de Chocolating fournit environ 12mg de caféine, soit 8 fois moins qu'une tasse de café.
Une tasse de Chocolating® contient de l'ordre de 100 calories (Kcal), soit à peine le contenu en calories d'un petit morceau de baguette de pain (35 grammes).
Bien évidemment, ce même morceau de pain, tartiné de beurre ou d'une portion de camembert contiendra 2 fois plus de calories qu'une tasse de Chocolating®!
POUR 100 Grammes
72 | Nature
Énergie : 278 Kcal (1 162 KJ)
Matières grasses : 21 g dont acides gras saturés : 11 g
Glucides : 20 g, dont sucres : 14 g
Protéines : 4 g
Sel : 0,1 g
Praliné
Énergie : 298 Kcal (1 248 KJ)
Matières grasses : 21 g dont acides gras saturés : 10 g
Glucides : 20 g, dont sucres : 12 g
Protéines :5 g
Sel : 0,1 g
Framboise
Énergie : 272 Kcal (1 138 KJ)
Matières grasses : 21 g dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 17 g, dont sucres : 15 g
Protéines : 3 g
Sel : 0,2 g
Orange
Énergie : 278 Kcal (1 162 KJ)
Matières grasses : 21 g dont acides gras saturés : 11 g
Glucides : 20 g, dont sucres : 14 g
Protéines : 4 g
Sel : 0,1 g
Passion
Énergie : 270 Kcal (1 132 KJ)
Matières grasses : 21 g dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 17 g, dont sucres : 16 g
Protéines : 3 g
Sel : 0,1 g
Les couvertures utilisées peuvent contenir des traces infimes de lait (fabriquées dans un atelier qui utilise du lait), fruits à coque, soja. Les outils de fabrication sont abondamment lavés et nettoyés avant et après chaque utilisation.
Produits sans gluten (< 10ppm).
